Manejo da Produção de Suínos

O manejo da produção compreende todo o processo reprodutivo e produtivo do sistema, devendo ser conduzido com toda a atenção, pois dele depende o atingimento de melhores índices produtivos e o retorno econômico da atividade.

Machos

• Não permitir contato direto ou indireto do macho com as leitoas antes de completar 5 meses de idade;
• Fornecer aos machos de 2 a 2,5 kg de ração de crescimento por dia, dependendo do seu estado corporal, até iniciarem a vida reprodutiva.
• Passar por um período de adaptação de no mínimo 4 semanas antes de realizar a primeira cobrição;
• Iniciar o treinamento do macho em coberturas aos 7 meses, levando-o várias vezes à baia de cobrição antes de fazer a primeira cobertura;
• Utilizar uma fêmea que esteja com perfeito reflexo de imobilidade para fazer a primeira cobertura, observando uma igualdade no tamanho do macho e a fêmea;
• Realizar a cobertura na baia de cobrição, com piso não escorregadio. Recomenda-se o uso de maravalha sobre o piso;
• Antes da cobertura, realize a limpeza e esgotamento do prepúcio (após secar com papel limpo), bem como, observe se não existe nenhuma alteração no cachaço (orquite, sinal de infecção, etc.);
• Supervisionar a monta. Retire a fêmea se a mesma for agressiva. Se o macho montar incorretamente, gentilmente coloque-o na posição correta;
• Realizar no máximo 2 montas por semana (1 fêmea coberta) entre 7 e 9 meses de idade, no máximo 4 montas por semana (2 fêmeas cobertas ) entre 10 e 12 meses de idade e até 6 montas por semana com idade acima de 1 ano;
• Conduzir com calma os machos e as fêmeas para a baia de cobrição, usando tábua de manejo e nenhum tipo de mau trato;
• Fazer as cobrições sempre após o arraçoamento dos animais e nas horas mais frescas do dia, início e fim da jornada de trabalho;
• Fornecer diariamente aos machos, após iniciarem a vida reprodutiva, ração de gestação de acordo com seu peso (Tabela 12);

Tabela 12. Arraçoamento de cachaços adultos.

Arraçoamento diário	Peso vivo dos cachaços (kg)
	120 a 150	150 a 200	200 a 250	250 a 300
Quantidade fornecida (kg)	2,1	2,4	2,8	3,0

Procedimentos para a detecção do cio

É importante o estabelecer um procedimento padrão para a atividade de diagnóstico de cio, obedecendo uma rotina diária. O contato físico direto pela introdução do macho na baia das fêmeas, pelo menos durante 10 minutos a cada dia garante a melhor estimulação para detectar o estro e é útil para checar porcas que não exibem o reflexo de tolerância. Para fêmeas alojadas em gaiolas, a utilização de um cachaço em combinação com o teste da pressão lombar é o método mais acurado de identificação de fêmeas em estro. Idealmente o diagnóstico de cio deve ser realizado duas vezes ao dia com intervalo ótimo de 12 horas.

• Levar a fêmea na presença do macho (baia) ou colocá-la frente a frente com o cachaço (em gaiolas);
• Utilizar um cachaço com idade acima de 10 meses. Também é aconselhável a prática do rodízio de cachaços para e detecção de cio;
• Iniciar a tarefa de detecção de cio cerca de uma hora após a alimentação. Se ao invés de baias, a granja alojar as fêmeas em gaiolas individuais, um intenso contato "cabeça com cabeça" passando o macho pelo corredor obterá bons resultados.
• Realizar o teste de pressão lombar imediatamente após mostrar o cachaço para a porca.
• Gentilmente massagear o flanco e pressionar (com as mãos ou cavalgando) as costas da fêmea. A fêmea em cio para rigidamente, treme as orelhas e mostra interesse pelo macho;
• Evitar movimentos rudes ou bruscos. O teste é menos efetivo se a fêmea tiver medo do tratador;
• Procurar alongar a exposição do cachaço quando estiver checando cio em leitoas, uma vez que as mesmas tendem a ser mais nervosas e inquietas. Caso o cio estiver sendo checado em uma baia, não utilizar um cachaço muito agressivo;
• Após detectar o cio deve-se respeitar um período mínimo para realizar a monta natural ou inseminar. O reflexo de imobilidade normalmente é apresentado em períodos de 8-12 minutos, seguido por períodos refratários de uma hora ou mais, devido a fadiga provocada pelas contrações musculares.

Pré-Cobrição em Leitoas

• A maturidade sexual das leitoas ocorre entre 5,5 a 6,5 meses de idade, com algumas variações em função da genética, da nutrição, do manejo e do ambiente onde estão alojadas. Considerando que as leitoas, geralmente, chegam na propriedade, em média, com 160 dias de idade e manifestam o primeiro cio dentro de 10 dias, recomenda-se iniciar o diagnóstico do cio, uma vez ao dia, a partir do segundo dia da chegada das leitoas;
• Evitar que as fêmeas se acostumem com a exposição ao macho por excesso de contato, isto dificulta a estimulação da puberdade e a detecção do cio. Alojar os cachaços de forma que as fêmeas desmamadas e leitoas em idade de cobrição possam vê-los e sentirem seu cheiro. Períodos de exposição direta de 10 a 20 minutos pelo menos uma vez são ao dia, são suficientes;
• Para iniciar o estímulo da puberdade deve-se utilizar um cachaço com bom apetite sexual, acima de 10 meses de idade, dócil e não muito pesado. Fazer o rodízio de cachaços para o estimulo e detecção de cio;
• Abrir uma ficha de anotações e controle de cio para cada lote de fêmeas;
• Se a leitoa entrar em cio e não apresentar idade ou peso para cobrir, mantenha o registro para utilização desta leitoa dentro de 21 dias;
• Fornecer diariamente às leitoas 2,5 kg de ração de crescimento até duas semanas antes da cobrição. A ração diária deve ser em duas refeições, pela manhã e à tarde;
• Duas semanas antes da data provável de cobrição fornecer às leitoas ração de lactação à vontade;
• Realizar a 1ª cobrição no 2° ou 3º cio, com idade mínima de 7 meses e 130 kg de peso;
• As leitoas que não demonstrarem o 1º cio até 45 dias após o início do manejo para indução da puberdade devem ser descartadas.

Pré-Cobrição em Porcas

• Período ótimo de duração da lactação é de 21-23 dias permitindo uma perfeita involução uterina e um desgaste não excessivo no aleitamento. Em regra geral as porcas retornam ao cio 4 ou 5 dias após o desmame e se não ficarem cobertas voltarão a repetir o cio aos 21 dias.
• Agrupar as porcas desmamadas em lotes de 5 a 10 animais, em baias de pré cobrição, localizadas próximas às dos machos;
• Agrupar as porcas por tamanho, seguido de banho com água e creolina para reduzir o estresse e as agressões. Manter um espaço ideal de 3 m² por porca;
• Fornecer ração de lactação às porcas, à vontade ou pelo menos 3 kg/dia, do desmame até a cobrição;
• Estimular e observar o cio das porcas no mínimo duas vezes ao dia, com intervalo mínimo de 8 horas, colocando-as em contato direto com o macho a partir do segundo dia após o desmame.

Cobrição

Observando-se a detecção de cio com o auxílio do cachaço, duas vezes ao dia, a prática de monta natural com duas cobrições é recomendada dentro das seguintes condições:

• Porcas com intervalo desmama-cio com 5 ou mais dias e Leitoas:
    Realizar a primeira cobrição no momento em que a porca ou leitoa inicia a aceitação do cachaço. A segunda cobrição deverá ser no máximo 24 horas após.
• Porcas com intervalo desmama-cio até 4 dias:
  Realizar a primeira cobrição 12 horas após ter demonstrado imobilidade ao cachaço. A segunda cobrição deverá ser feita 24 horas após a primeira.

Protocolo para Inseminação Artificial

Quando as fêmeas são inseminadas deve-se observar o momento da inseminação segundo o estabelecido no Quadro 7.

Quadro 7. Protocolo de inseminação artificial.

IDC*	Detecção Cio	1º DIA	2º DIA	3º DIA
Porcas com IDC até 4 dias	Manhã	Cio		3ª IA
	Tarde	1ª IA	2ª IA
Porcas com IDC de 5 a 6 dias	Manhã	Cio
	Tarde	1ª IA	2ª IA
Leitoas	Manhã	Cio	2ª IA
	Tarde	1ª IA
* Intervalo desmama-cio Obs: Realizar a 3a IA se a porca aceitar.

Gestação

• Preferencialmente alojar as porcas e leitoas em boxes nos primeiros 30 dias de gestação. Os deslocamentos são claramente desaconselhados entre o dia 7 e o dia 18 de gestação. O ambiente deve ser calmo. Evitar o estresse;
• Manter as instalações em boas condições de higiene e limpeza. Quando alojadas em baias coletivas a área para leitoas deve ser de 2,0 m² e porcas de 3,0 m²;
• Tanto as porcas do início da gestação (até 4 ou 5 semanas pós cobertura) como aquelas do final da gestação (1-2 semanas pré-parto) necessitam especial atenção quanto a temperatura ambiental. Temperaturas elevadas causam efeitos negativos com perdas embrionárias mais evidentes, especialmente entre os dias 8-16 pós-cobrição;
• Após a cobrição até cinco dias de gestação fornecer às fêmeas de 1,8 à 2,0 Kg de ração por dia;
• Entre o dia seis e o dia 56 alimentar as porcas em função do seu estado ao desmame (Referência n° 22);
• Entre os dias 56 e 85 de gestação, fazer ajuste na quantidade de ração (2,0 a 2,5 kg/dia/porca) de forma que a porca esteja em uma boa condição corporal;
• Dos 86 dias de gestação até transferência para a maternidade deve ser fornecido até 3,0 Kg diários de ração;
• A ração deve ser fornecida em duas refeições, pela manhã e à tarde. A oferta de água deve ser à vontade, de boa qualidade e com temperatura inferior a 20°C (consumo diário de 18 à 20 litros).
• Do dia 18 à 24 passar o cachaço em frente às porcas pela manhã e pela tarde, após os horários de arraçoamento para verificar retornos de cio;
• Fazer diagnóstico de gestação entre 30 - 50 dias com a utilização de ultra-som;
• Fazer diagnóstico de gestação visual após 90 dias;
• Aplicar as vacinas previstas para a fase de gestação e para a segunda semana pós-parto;
• Movimentar as fêmeas no mínimo quatro vezes por dia (duas por ocasião da alimentação) para estimular o consumo de água e a micção. Supervisionar e anotar os corrimentos vulvares durante este período;
• Identificar os animais com problema, anotar os sinais de inquietação e controlar a temperatura corporal, tratando com antitérmicos se for superior a 39,8°C. Observar e registrar os abortos e retornos tardios;
• Fornecer alimentação mais fibrosa na última semana de gestação. Lavar as fêmeas antes de irem para a maternidade.

Tabela 13. Valores críticos e metas na fase de cobrição e gestação.

Indicador	Valor Crítico(1)	Meta
Taxa de partos (%)	<80 b="">	>86
Taxa de retorno ao cio (%)	>13	<10 br="">
Intervalo médio desmame cio (dias)	>10	<7 br="">
Taxa de reposição anual de matrizes - 1° ano (%)	<12 br="">	15
Taxa de reposição anual de matrizes - 2° ano (%)	<20 b="">	25
Taxa de reposição anual de matrizes - 3° ano (%)	<30 br="">	40
Taxa de reposição anual de machos (%)	<50 br="">	>80
Relação fêmeas por macho	18:1	20:1
(1) Indica necessidade de identificar as causas e adotar medidas corretivas.Maternidade Fazer a transferência das porcas para a maternidade sete dias antes do parto previsto. Conduzir os animais com calma e sem estresse, sempre com o auxilio de corredores e da tábua de manejo. Transferir as fêmeas nas horas quentes do dia durante o inverno e nas horas frescas do dia no verão; Manter a temperatura interna da sala de maternidade próxima de 18º-20ºC. Instalar um termômetro na parte central da sala a uma altura aproximada de 1,50m para facilitar a leitura; Privar as porcas de ração no dia do parto, mantendo somente água a sua disposição (15-20 litros/dia). Acompanhar o parto dando toda a atenção possível à porca e aos recém nascidos. O objetivo no manejo alimentar é evitar a constipação e conservar os aportes de energia; Evitar interferência no parto a não ser nos seguintes casos: a)- Porcas sem contração: aplicar ocitocina e massagear o aparelho mamário; b)- Porcas com contração, sem iniciar o nascimento após 20 minutos, usar mão enluvada para tentar a retirada dos leitões. Manter, para cada porca, uma ficha individual de anotações relativas ao parto e aos leitões, e em especial as medicações individuais ou coletivas. As porcas em lactação devem receber ração à vontade. Nos períodos quentes deve-se fornecer ração molhada, distribuída várias vezes ao dia, para estimular o consumo. Nestes períodos também é muito importante o fornecimento de ração à noite (esta pode ser seca), pois nas horas mais frescas o consumo é maior. Fornecer aos leitões ração pré-inicial 1 a partir dos 7 dias de vida até o desmame. Características ideais da Maternidade Acesso fácil pelo traseiro da porca para facilitar o manejo (porca e leitões); Cela parideira com barra de proteção, para evitar esmagamentos; Fonte de aquecimento com regulagem; Piso com capacidade isolante para evitar perda de calor por contato pelo leitão; Piso confortável para a porca e leitões evitando lesões de casco e articulações; Manter até um máximo de 24°C para a porca e um mínimo de 32°C para o leitão recém nascido; Limpeza diária com retirada dos excrementos no mínimo uma vez pela manhã e outra pela tarde. Cuidados com os leitões ao nascer Antes de iniciar o trabalho de parto é necessário ter a disposição os seguintes equipamentos, materiais e medicamentos: Papel toalha ou panos limpos e desinfetados; Barbante em solução desinfetante a base de iodo (iodo 5 a 7% ou iodo glicerinado); Frasco de iodo glicerinado para desinfeção do umbigo; Seringa e agulha; Aparelho de desgaste ou alicate para corte de dentes; Tesoura para corte do umbigo; Rolo de esparadrapo largo; Luvas descartáveis; Dispositivo para contenção dos leitões; Medicamentos (ocitocina, antitérmico, tranqüilizante e antibiótico); Balde plástico para lixo (papel toalha e outros); Balde plástico para receber a placenta os leitões mortos e os mumificados. Na medida em que os leitões forem nascendo, adotar os seguintes procedimentos: Limpar e secar as narinas e a boca dos leitões; massagear os leitões na região lombar, amarrar o umbigo no comprimento de 4-5 cm, cortar 1 cm abaixo da amarração e desinfetar com iodo glicerinado; Orientar os leitões nas mamadas dando atenção especial para os menores que devem ser colocados nas tetas dianteiras; Práticas dolorosas como o corte dos dentes e cauda dos leitões não devem ser realizadas durante a parição, mas após sua finalização. Medidas para evitar perdas na maternidade Assegurar um local quente (26º a 32ºC) e seco para os leitões, evitando o choque térmico do leitão e a conseqüente hipotermia dos recém nascidos; Habilidade para fazer o remanejo de leitões logo ao nascer, inclusive estimulando os leitões menores a consumir o colostro; Estimular o consumo de ração para as porcas com grandes leitegadas; Obter parições eficientes diminuindo o número de natimortos e melhorando a viabilidade dos recém nascidos (uma parição normal dura em geral 2h 30m); Cuidado especial deverá ser dado para as porcas velhas, pois tendem a ter maiores problemas com parições muito longas (acima de 4h). Prever uma supervisão intensiva do parto; Estimular mamadas regulares e suficientes; Cuidado com esmagamentos. Prevenção da agalaxia Observar a falta de apetite e empedramento do úbere; Observar o comportamento de leitões (inquietos e com perda de peso); Observar atentamente os corrimentos vaginais da porca, pela manhã e pela tarde durante 48h, através da abertura dos lábios vulvares; Anotar a temperatura retal nos primeiros 3 dias após o parto das porcas; Para as porcas que apresentarem temperaturas altas (> 39,8°C) entrar imediatamente com medicação (antitérmico e antibiótico) e se necessário com ocitocina (1-2 ml). Para todas as porcas é possível injetar uma dose de prostaglandina F2 α, 36 h após o parto para melhorar o esvaziamento uterino. Castração dos leitões Os leitões devem ser castrados antes de completar os 12 dias de idade, seguindo os passos abaixo: Preparar o bisturi, fio e desinfetante a base de iodo em um balde. Fechar os leitões no escamoteador para facilitar a captura dos mesmos. Castração de leitões normais: a) Um auxiliar segura o leitão na tábua de castração ou o leitão é imobilizado usando equipamento apropriado; b) Desinfetar a região do escroto com pano embebido no desinfetante: c) Realizar a castração fazendo um ou dois cortes sobre os testículos e retira-los por tração; d) Desinfetar novamente o local da incisão e liberar o leitão. Castração de leitões com hérnia escrotal (herniados) pelo método inguinal. Este método exige treinamento antes de coloca-lo em prática. a) Uma pessoa deve segurar o leitão pelas pernas traseiras com a barriga voltada para o castrador; b) Desinfetar a região inguinal e fazer um corte de mais ou menos 2 cm entre o último par de tetas. Em machos a incisão deve ser feita um pouco afastada da linha média para não atingir o pênis. c) Introduzir o dedo minguinho no corte, forçar para liberar o testículo e tracioná-lo envolto na capa; d) Tracionar bem o testículo, verificar se o intestino desceu e dar 2 voltas; e) Amarrar com barbante desinfetado; f) Cortar o testículo, desinfetar o local e liberar o leitão. Tabela 14. Valores críticos e metas na fase de maternidade. Indicador Valor Crítico(1) Meta Nº leitões nascidos vivos/parto <10 b=""> >10,8 Peso médio dos leitões ao nascer (kg) <1 br=""> >1,5 Taxa de leitões nascidos mortos (%) >5,0 <3 br=""> Taxa de mortalidade de leitões (%) >8,0 <7 br=""> Leitões desmamados/parto <9 b=""> >10,0 Média leitões desmamados/porca/ano <19 br=""> >23,0 Ganho médio de peso diário dos leitões (g) <200 br=""> >250 Peso dos leitões aos 21 dias (kg) <5 br=""> >6,7 (1) Indica necessidade de identificar as causas e adotar medidas corretivas.Descarte de Fêmeas Evitar o acúmulo de porcas muito velhas na granja, mantendo sempre a recomendação de reposição anual de 30 a 40%; As porcas que apresentarem qualquer um dos problemas abaixo relacionados devem ser descartadas: - Não retornarem ao cio até 15 dias após o desmame; - Com danos severos nos aprumos; - Com falha de fecundação; - Com duas repetições seguidas de cio; - Que apresentaram dificuldades no parto; - Qualquer ocorrência de doença; - Com baixa produtividade; - Com problemas de Metrite, Mastite e Agalaxia (MMA); - Que apresentaram aborto ou falsa gestação. Creche A saída da maternidade para a creche representa um choque para os leitões, pois deixam a companhia da porca e, em substituição ao leite materno, passam a se alimentar exclusivamente de ração. Por essa razão, os cuidados dedicados aos leitões, principalmente nos primeiros dias de creche, são importantes para evitar perdas e queda no desempenho, em função de problemas alimentares e ambientais que, via de regra, resultam na ocorrência de diarréias. Alojar os leitões na creche no dia do desmame, formando grupos de acordo com a idade e o sexo. Fornecer suficiente espaço para os leitões, considerando o tipo de baia. Manter a temperatura interna próxima de 26°C durante os primeiros 14 dias e próxima de 24°C até a saída dos leitões da creche, controlando através de termômetro. Fornecer à vontade aos leitões, ração pré-inicial 2 do desmame até os 42 dias e ração inicial até a saída da creche, com peso médio mínimo dos leitões de 20 kg. Fornecer ração diariamente, não deixando nos comedouros ração úmida, velha ou estragada. O consumo diário de ração por leitão entre 5 e 10 kg de peso vivo é, em média, de 460 gramas Entre 10 e 20 kg de peso vivo deve ser estimulado o consumo de ração que em média é de 950 gramas por animal ao dia. No caso de eventuais surtos de diarréia ou doença do edema, retirar imediatamente a ração do comedouro e iniciar um programa de fornecimento gradual de ração até controlar o problema. Buscar auxílio técnico se persistirem os sintomas. Dispor de bebedouros de fácil acesso para os leitões, com altura, vazão e pressão corretamente regulados. Vacinar os leitões na saída da creche de acordo com a recomendação do programa. Monitorar cada sala de creche pelo menos 3 vezes pela manhã e 3 vezes pela tarde para observar as condições dos leitões, bebedouros, comedouros, ração e temperatura ambiente. Limpar as salas de creche, diariamente, com pá e vassoura. Lavar as salas de creche com baias suspensas, esguichando água, com lava jato de alta pressão e baixa vazão, no mínimo a cada 3 dias no inverno e a cada 2 dias nas demais estações do ano. Implementar ações corretivas com a maior brevidade possível quando for constatada qualquer irregularidade, especialmente problemas sanitários. Pesar e transferir para as baias de crescimento os leitões com idade entre 56 e 63 dias. Tabela 15. Valores críticos e metas na fase de creche. Indicador Valor Crítico(1) Meta Taxa de mortalidade de leitões (%) >2,5 <1 br=""> Conversão alimentar (kg ração/kg de ganho) >2,2 <2 br=""> Peso médio de referência dos leitões na saída da creche (kg) Aos 56 dias <18 br=""> >20,0 Aos 58 dias <19 b=""> >21,0 Aos 60 dias <20 br=""> >22,0 Aos 63 dias <22 br=""> >23,5 (1) Indica necessidade de identificar as causas e adotar medidas corretivas.Crescimento e terminação São as fases menos preocupantes dos suínos, desde que ao iniciarem as mesmas apresentem um peso compatível com a idade e boas condições sanitárias. Assim sendo, pode-se dizer que o sucesso nessas fases depende de um bom desempenho na maternidade e na creche. Manejar as salas de crescimento e terminação segundo o sistema "todos dentro todos fora", ou seja, entrada e saída de lotes fechados de leitões. Alojar os leitões nas baias de crescimento e terminação no dia da saída da creche, mantendo os mesmos grupos formados na creche ou refazer os lotes por tamanho e sexo. Manter a temperatura das salas entre 16°C e 18°C, de acordo com a fase de desenvolvimento dos animais, controlando com o uso de termômetro. Fornecer aos animais à vontade, ração de crescimento até os 50 kg de peso vivo e ração de terminação até o abate. Dispor de bebedouros de fácil acesso para os animais, com altura, vazão e pressão corretamente regulados. Monitorar cada sala de crescimento e terminação pelo menos 2 vezes pela manhã e 2 vezes pela tarde para observar as condições dos animais, bebedouros, comedouros, ração e temperatura ambiente. Limpar as baias de crescimento e terminação diariamente com pá e vassoura. Esvaziar e lavar semanalmente as calhas coletoras de dejetos, mantendo no fundo das mesmas, após a lavagem, uma lâmina de 5 cm de água, de preferência reciclada. Implementar ações corretivas com a maior brevidade possível quando for constatada qualquer irregularidade, especialmente problemas sanitários. Fazer a venda dos animais para o abate por lote, de acordo com o peso exigido pelo mercado. Não deixar eventuais animais refugo nas instalações. Tabela 16. Valores críticos e metas nas fases de crescimento e terminação. Indicador Valor Crítico(1) Meta Taxa de mortalidade de animais (%) >1,0 <0 br=""> Conversão alimentar (kg ração/kg de ganho) >2,8 <2 br=""> Peso médio de referência dos animais na saída para o abate (kg) Aos 133 dias <78 br=""> >83,0 Aos 140 dias <85 b=""> >90,0 Aos 147 dias <92 br=""> >97,0 Aos 154 dias <98 br=""> >103,0 (1) Indica necessidade de identificar as causas e adotar medidas corretivas.